بهارات وأعشاب
سمّاق مطحون
حامض، أحمر غامق، لا غنى عنه للفتوش.
حبوب سمّاق مجففة ومطحونة ناعمًا. تحلّ محل الليمون حيث لا يناسب السائل.
حامض، أحمر غامق، لا غنى عنه للفتوش.
